Padre nostro che sei in cantina,
sia sempre lodata la tua medicina,
venga a noi il tuo buon vino
purchè sia sano e genuino,
sia fatta la tua volontà
nel goderne in quantità,
dacci oggi la nostra dose quotidiana
e riempi a noi i nostri bicchieri
come noi li riempiamo ai nostri bevitori
non c'indurre all'astemìa
ma, liberaci dall'acqua e così sia.
Questa è vecchia vecchia ma tutto fa brodo.