Le nostre ricette

[cameo87]

Riesumiamo questo topic

[BubbaDJ]

più tardi posterò una gustosa ricetta per le vostre merende. Provatela.. non vi anticipo nulla

[Karpets]

forza ragazzi che io vivo da solo e i viveri scarseggiano!

[BubbaDJ]

Allora, visto che siamo qui e Karpets non vede l'ora di una bella ricetta XD

postiamo la ricetta per il BURRO DI ARACHIDI

però attenzione!! E' un alimento gustosissimo, solo che non bisogna abusarne!! Altrimenti senza accorgersene uno si ritrova ingrassato! Pensate che un barattolino fa 2500 calorie!

Un mio amico l'ha mangiato SOLO a colazione per un mese e si è ritrovato 15 kili in più!!

comunque quello che vi serve è questo:

- 2 tazze di arachidi (più o meno 400 grammi)

- 3 cucchiai di olio di arachidi

- 1 cucchiaino di sale

la preparazione è così: dovete tritare finemente e salate le arachidi, in modo che il frullatore non si rompa quando lo accendete e aggiungete quindi l'olio. Poi frullate tutto insieme finchè si sarà ben amalgamato e sarà della giusta consistenza, bello cremoso

in alternativa ci sono degli accorgimenti per fare tutto con finezza.

Per esempio:

1) Invece dell'olio potete usare lo zucchero allungato con un po' d'acqua così è meno grasso e si conserva meglio

2) Oppure usate l'olio d'oliva e le arachidi già salate, così risparmiate tempo

3) Ricetta GRASSA con olio di arachidi e niente sale. Infine si aggiunge un velo di zucchero, però OCCHIO ai consigli di prima

ed ecco il risultato pronto:

oppure la versione se volete conservarvelo e farci il barattolino

mmm, gnam gnam

[tommy]

Che bel colore

[BubbaDJ]

Che bel colore

proprio come te

[London 08]

[Mr. Pellizotti]

non mi ispira.. meglio pane e nutella..

[BubbaDJ]

non mi ispira.. meglio pane e nutella..

fidati, è più buono questo

[quaranta40]

quello li mamma mia barattoliiiiii

[fede90junior]

pffffffffff qua ci son anche dei ciclisti che son a rigido regime alimentare.. se entro in questi topic mi va a zoccole la preparazione fate i seri

[Big S.]

...grande Bubba...proverò e vi faccio sapere

[BubbaDJ]

pffffffffff qua ci son anche dei ciclisti che son a rigido regime alimentare.. se entro in questi topic mi va a zoccole la preparazione fate i seri

no infatti se ne mangi due volte a colazione puoi anche mandare a puttane un intero mese di preparazione

[P-Jama]

Preso dall'estasi ho fatto questo dannato burro d'arachidi...Per ora l'ho assaggiato solo col dito (), dopo cena proverò a spalmarlo sul pane e vi dirò se è buono o no...

[BubbaDJ]

grande pigio

[namib]

Il burro d'arachidi in casa non l'avevo mai fatto, comprato è buono però... prima sentiamo il parere di PJ e poi vedo se fidarmi di bubone...

[P-Jama]

Non fidarti tanto di me visto che ho fatto 100g di arachidi (avevo solo quelle), 10g di zucchero e 10g di olio

[casa]

cos'è lo spumone?

[London 08]

Una grande spuma

[cameo87]

Una grande spuma

comunque propongo un mio primo rapido,leggiadro ed indolore...utilizzare come pasta tagliatelle o "Fresine",secondo passo far soffriggere un pò di aglio(tagliato a piccoli cubetti) in una padella con olio(non troppo basta che riempe la circonferenza della padella),poi utilizzare una o due scatolette di tonno da mettere nella padella,terzo passo aggiungete un pò di piccante.

Fate soffriggere il tutto,aspettate che la pasta sia cotta quindi scolatte la pasta,quarto passo mettete le tagliatelle o fresine nella padella,mescolare il tutto a fuoco lento...voilà COTTO E MANGIATO

[P-Jama]

Rianimo un po' sto thread con una semplice ricetta che ultimamente è molto in voga tra le mura di casa mia.

OMELETTE FARCITA

Ingredienti:

• 2 Uova
• Pecorino da grattuggiare (o Grana se non avete il Pecorino)
• Sale
• Burro

Preparazione:

Prendete una padella e mettete una noce di burro dentro facendola andare a fuoco lento in modo da sciogliere il burro senza bruciarlo.

Intanto che il burro si scioglie, prendete una tazza da latte abbastanza larga e rompete dentro le due uova. Frustate le uova con una forchetta fino a quando tuorlo e albume non comporranno un miscuglio omogeneo, insomma deve essere un tutt'uno. Aggiungete un pizzico di sale, un pizzico di pepe e mescolate ancora un pochino per spargerli. Grattate abbondante Pecorino (o Grana) e rimescolate ancora. A questo punto aggiungete degli ingredienti a piacere in maniera abbastanza abbondante. (Ad esempio a me piace con la pancetta affumicata ma l'ho fatta anche con prosciutto e patate, con i wurstel, con le cipolle, con formaggi misti o con qualunque abbinamento di ingredienti che vi piace.)

Mescolate il tutto in modo che gli ingredienti siano disposti all'interno dell'uovo in maniera uniforme.

Ora che avete finito il preparato, il burro dovrebbe essere sciolto e versate quindi lentamente il contenuto della tazza nella padella. Adesso alzate un pelino il fuoco, prendete la padella per il manico e fate un movimento rotatorio in modo da espandere l'omelette e occupare tutta la padella. Continuate fino a che i bordi dell'omelette non saranno abbastanza dorati. Lasciatela qualche secondo ferma e poi roteate e continuate questa sequenza fino a quando il centro dell'omelette non sarà sufficientemente asciutto. Ora dovrete prendere due palette e girare l'omelette cercando di non romperla. Un cuoco provetto la farebbe girare in aria ma rischiate di bruciarvi con gli schizzi bollenti o mancare la padella

Ora che l'avete girata ricominciate col movimento di prima per qualche minuto e servite l'omelette su un piatto piano.

Buon Appetito

[Wanka84]

Ma usare un piatto grande o un coperchio per girarla no?

[P-Jama]

Io eviterei, visto che la padella è piena di "liquidi" bollenti vari.

[Wanka84]

Basta prenderlo della misura giusta Sempre fatto e sono ancora qui a raccontarlo